守屋酒造のラインアップに 芋焼酎が戻ってきました。
千葉県北総部で 採れた上質のお芋を原材料にした 千産千消の芋焼酎です。
昨年秋に収穫して、しばらく寝かせてから 芋焼酎の仕込みに使用しました。
さつまいもは、寝かせることにより 甘みの成分が増え、水分も抜けていきます。
比較的じっくりと寝かせることにより、糖度も増えていき、よりおいしい状態で仕込みになります。
ちなみに 千葉県は さつまいもの生産量全国3位。年間9万トン超の生産量を誇ります。
そんな 大地の恵みが凝縮された材料で仕込みました。
芋本来のおいしさを実感いただくため、 まずは ロック、水割りでお楽しみください。
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