守屋酒造では毎年様々な取り組みを行っております。
12月8日の日本経済新聞に取り上げられた 低グルテリン米 ゆめかなえ の仕込みもその一つです。
低グルテリン米は通常の精米ではなく、あまり精米せずに済むお米です。
もともとは食事制限を伴う方の食事用に開発され、酒造りにも応用がきくことから今回の仕込みに採用したものです。
仕込みの担当者には、新しい試みで苦労が伴いますが、出来た時の喜びはひとしおです。
近日再度ご案内いたします。
お楽しみに!
九十九里にお越しの際は
千葉の酒蔵 守屋酒造
へ酒蔵見学へお越し下さい。
適格請求書発行事業者登録番号T3040001058254
【地酒 舞桜】
守屋酒造株式会社の
公式ページです。
本ページには、
日本酒、焼酎、リキュール等のアルコール飲料の表示があります。
未成年者の飲酒は法律で禁止されております。
酒類業界-関係団体
昭和28年(酒税の保全および酒類業組合等に関する法律)に基づき設立。千葉県内において清酒、しょうちゅう乙類及びみりん二種を製造する
酒類製造業者の団体。
千葉県に酒類の卸売販売業免許を有する酒類卸売業者で構成されており、1953年(昭和28年)に大蔵大臣(現財務大臣)の認可を受けて創立され、以来68年の歴史を有する団体
千葉県下および茨城県、東京都東部、埼玉県南部を営業基盤とし、酒類・食品で約2万アイテムの商品を信頼と共にお届けしています。