ぐるっと千葉　に掲載されました

以前の話になりますが、
１２月号の　月刊誌　ぐるっと千葉　の企画で
ラーメン　ｍｅｅｔｓ　千葉の地酒
で千葉のラーメン屋さんと対談をしてきました。
ラーメンは多様性をもった新しい食文化であり、他方地酒は伝統に根付く文化です。
この両者が出会うことで
新しいものが生まれる予感の座談会になりました。
参加のラーメン店さんも
麺魂（めんそーる）参加の皆さんで
船橋市前原西の
らーめん房やぶれかぶれのオーナー岡崎さんや
富里市の麺屋青山　オーナー青山さん
成田市　麺や福一さん
等が参加されました。
また中立的な立場で
船橋市の矢島酒店、矢島さんをはじめとする酒販店の方々を交え、クォリティーの高い座談会になりました。
様々な食文化がありますが、地酒舞桜は多様性の中にも　キラリ光る存在でありたいと思っています。

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