• 千葉の地酒と千葉の酒蔵見学

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食の祭典【フーデックスジャパン2009】が
平成21年3月4日~6日
幕張メッセ にて開催されました。
守屋酒造株式会社でも千葉県のブースに参加してきました。
今回の出品は 千葉県産低グルテリン米・「ゆめかなえ」で醸造した すっきり純米新酒、その名も
夢半島ゆめかなえ の御披露目です。
低グルテリン米で仕込むこの酒は、飯米クラスの精米でもその商品特性からスッキリ仕上がるのが特徴です。
このプロジェクトは千葉県酒造組合、千葉県産業技術研究所の元、
千葉の地酒蔵元 仁勇、甲子、聖泉、稲花、木戸泉、勝鹿、舞桜の7社が醸造に参加しました。
7社7様のお酒をご利用下さい。
発売は4月1日
守屋酒造株式会社では 少量ながら千葉の地酒 舞桜 夏ギフトにもご用意したいと思ってます。



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