• 千葉の酒 舞桜と千葉の酒蔵見学 守屋酒造紹介
千葉の酒 舞桜1000「舞桜」は明治26年(1893年)の創業より、千葉県九十九里で親しまれる酒蔵「守屋酒造」が醸し出す千葉の地酒。
『地酒は地の米・地の水・地の気候、風土、人情が醸す』という信条の下で、千葉県産米を100%使用しています。
さらに、江戸時代より伝わる伝統製法「生酛造り」を受け継ぎ、古き良き千葉の地酒を造り続けています。
千葉県産米の旨味を込めた、味わい豊かな地酒「舞桜」を是非ご賞味ください。
地酒「舞桜」 おいしさの秘訣

 

酒蔵1番人気!
辛口純米1171-1000 辛口純米1171-1000
舞桜 辛口純米

丹念に仕上げた純米の原酒を酒蔵の中でじっくりと熟成させた、守屋酒造で最も人気の純米酒。
コクと味わいが広がる千葉の米、やさしい熟成の妙が奏でる千葉の酒です。

<原材料>
米 (千葉県産100%)
米麹(千葉県産米100%)

精米歩合/60%
アルコール分/17.5度

720ml : 1485円(+送料)
1800ml : 2860円(+送料)

お求めはこちらから
https://store.shopping.yahoo.co.jp/moriyasyuzo/117201-3years.html
和気あいあいと飲める酒
舞桜 純米生 守屋酒造の仕込みでは 実に6割が純米の年もあるほど 純米酒のご利用が増えています。 大元の純米生のうまさを 17度でご案内します。 1171-1000 千葉の酒 舞桜1000
舞桜 純米吟醸本生

守屋酒造の仕込みでは実に6割超が純米の年もあるほど純米酒のご利用が増えています。
ご家族やご友人と楽しむ際の好適品です。
純米生の旨味を17度でお試しください。

<原材料>
米 (千葉県産米100%)
米麹(千葉県産米100%)

精米歩合/60%
 アルコール分/17.5度

720ml : 1650円(+送料)
1800ml : 3025円(+送料)

お求めはこちらから
https://store.shopping.yahoo.co.jp/moriyasyuzo/117207.html
酒蔵ならではの生原酒

舞桜 百年の雫

創業100年(1993年)を機に販売を始めた生原酒。
火入れや加水を行っていないため、日本酒本来の濃厚な味わいが楽しめます。
一般的に流通しているお酒は15度程ですが、酒蔵ではさらに度数の高い原酒をご用意しております。
通好みの19.5度の生原酒をお楽しみください。

<原材料>
米 (千葉県産米100%)
米麹(千葉県産米100%)
醸造アルコール

精米歩合/60%
アルコール分/19.5度

720ml : 1731円(+送料)
1800ml : 2852円(+送料)

お求めはこちらから
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優しい純米酒
舞桜 こだわり純米 千葉県産米を使用した しっかり熟成の純米地酒1151-1000
舞桜 こだわり純米

千葉県産米を100%使用し、丁寧に熟成した純米の地酒。

<原材料>
米 (千葉県産米100%)
米麹(千葉県産米100%)

精米歩合/60%
アルコール分/15.5度

720ml : 1320円(+送料)
1800ml : 2530円(+送料)

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限定醸造 純米

舞桜 純米生酛(きもと)

江戸時代より続く伝統製法「生酛造り」を徹底的に追及した純米酒。
使用したお米は千葉県産『神力』。
研究所に眠っていた神力の種もみを少量づつ栽培、令和5年に商品化にこぎつけました。
キリっとした辛さが特徴です。

<原材料>
米 (千葉県産米100%)
米麴(千葉県産米100%)

精米歩合/85%
 アルコール分/15.5度

生産数に限りがあるため、お手数ですが、お求めの方は守屋酒造までお電話ください。
迷った時にはこの日本酒がおすすめ!
守屋酒造で人気な日本酒5

*価格は時期により変化することがございます。
ご了承ください。

酒蔵が仕込んだ本格的などぶろく
舞桜 純米どぶろく 純米吟醸のもろみを、 あら漉しで仕上げた 純米のどぶろく1171-1000
舞桜 純米どぶろく

純米吟醸のもろみをあら漉しで仕上げた純米のどぶろくです。
通常のどぶろくが8度程度であるのに対して、酒蔵が丹精込めて仕込めば、17度台まで発酵します。
力強さを持った、日本酒の原点ともいえるどぶろくに仕上がっています。
千葉県産米の旨味や甘味がストレートに感じられる逸品です。

<原材料>
米 (千葉県産米100%)
米麹(千葉県産米100%)

精米歩合/60%
 アルコール分/17.5度

720ml : 1628円(+送料)
1800ml : 2970円(+送料)

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https://store.shopping.yahoo.co.jp/moriyasyuzo/117295.html
贈答好適品
純米大吟醸 しだれ桜 1990年より、千葉県産米 の最高峰の地酒を目的として、デパートとの共同開発で造った大吟醸 1171-1000 純米大吟醸 しだれ桜 1990年より、千葉県産米 の最高峰の地酒を目的として、デパートとの共同開発で造った大吟醸 1171-1000
純米大吟醸 しだれ桜

1990年より、千葉県産米の最高峰の地酒を目的として、デパートとの共同開発で造った純米大吟醸。
長期熟成させ、千葉県産米のうまみを醸す逸品。

<原材料>
米 (千葉県産米100%)
米麹(千葉県産米100%)

精米歩合/50%
アルコール分/17.5度

720ml : 2750円(+送料)
1800ml : 5500円(+送料)

お求めはこちらから
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贈答好適品
酒翁 しだれ桜 千葉県産米で40%に仕上げた 高精米純米大吟醸 1171-1000
酒翁 しだれ桜

千葉県産米を40%に仕上げた、高精米純米大吟醸。
お米の旨さを十分に引き出した純米大吟醸です。
昨今の香りの大吟醸ではなく、旨味を乗せた純米大吟醸に仕上がっています。

<原材料>
米 (千葉県産米100%)
米麹(千葉県産米100%)

精米歩合/40%
アルコール分/17.5度
日本酒度/ 酸度/

お求めは守屋酒造にて
贈答好適品
舞桜 秘蔵酒 長期熟成の地酒 時間が織りなすお酒のうまさを堪能ください 1171-1000
舞桜 秘蔵酒

時が醸し出す地酒。
10年以上もの時間、低温の酒蔵でゆっくりと味わいを膨らませたお酒です。

<原材料>
米 (千葉県産米100%) 
米麹(千葉県産米100%)
醸造アルコール

精米歩合/40%
アルコール分/17.5度
日本酒度/ 酸度/

お求めは守屋酒造にて
フレッシュな純米大吟醸
純米大吟醸舞桜本生しぼりたて1171-1000
舞桜 純米大吟醸
しぼりたて本生


千葉県産米を100%使用。
純米大吟醸の生酒を無ろ過のままビン詰めした逸品です。
フレッシュ感を大切に、一切加熱せずに仕上げた純米大吟醸です。
夏場はクール便でのみ対応致します。

<原材料>
米 (千葉県産米100%)
米麹(千葉県産米100%)

精米歩合/50%
アルコール分/17.5度
日本酒度/ 酸度/

お求めは守屋酒造にて
もろみのままの味わい
純米大吟どぶろく本生純米大吟醸舞桜本生しぼりたて1171-1000
舞桜 純米大吟醸
どぶろく本生


仕込みの純米大吟醸を粗濾しにて汲み上げたお酒です。
純米大吟醸の旨味と造り手の情熱が伝わる逸品に仕上がっています。
フレッシュ感を大切に、一切加熱せずに仕上げた純米大吟醸です。
夏場はクール便でのみ対応致します。

<原材料>
米 (千葉県産米100%)
米麹(千葉県産米100%)

精米歩合/50%
アルコール分/17.5度
日本酒度/ 酸度/

お求めは守屋酒造にて
もろみのままの味わい
純米大吟醸舞桜にごり本生しぼりたて1171-1000
舞桜純米大吟醸
にごり本生


純米大吟醸のろ過の際、沈殿したもろみを残してビン詰めしました。
しっかり感と大吟醸の旨味をお楽しみください。
フレッシュ感を大切に、一切加熱せず仕上げています。
瓶内発酵の妙味もお試しください。
夏場はクール便でのみ対応致します。

<原材料>
米 (千葉県産米100%)
米麹(千葉県産米100%)

精米歩合/50%
アルコール分/17.5度
日本酒度/ 酸度/

お求めは守屋酒造にて
季節を楽しむ 舞桜
純米大吟醸舞桜本生しぼりたて1171-1000
純米大吟醸 舞桜しぼりたて本生

千葉県産米を100%使用。
純米大吟醸の生酒を無ろ過のままビン詰めした逸品。
フレッシュ感を大切に、一切加熱せず仕上げた純米大吟醸です。

<原材料>
米 (千葉県産米100%)
米麹(千葉県産米100%)

精米歩合/50%
アルコール分/17.5度
日本酒度/ 酸度/

お求めは守屋酒造にて
季節を楽しむ にごり酒
舞桜 にごり 飲みやすさを追求した 15度のにごり酒です。1151-1000
舞桜 にごり

飲みやすさを追求した15度のにごり酒です。
季節限定の商品となっています。
通常は、12月から5月までご案内しています。

<原材料>
米 (千葉県産米100%)
米麹(千葉県産米100%)
醸造アルコール

精米歩合/60%
アルコール分/15.5度
日本酒度/ 酸度/

お求めは守屋酒造にて


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守屋酒造は純米酒を中心に個性豊かな千葉の酒をご案内しています。
100%千葉県産米で仕込む「舞桜」は地域の方を中心に、多くのお客様にご愛飲いただいております。

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