• 千葉の地酒と千葉の酒蔵見学
千葉の酒 舞桜

酒蔵の入口がリニューアルしました

  • 2009-01-31

以前、酒蔵に見学に来ていただいたお客様や買いに来て頂いたお客様はこの写真で 「・・・アレ?」 と、思われたかもしれません。 今までちょっと入りづらかった入り口を広くしてちょっとしたイベントに使えるくら …

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千葉の酒 舞桜

酒蔵の入口がリニューアルしました

  • 2009-01-31

以前、酒蔵に見学に来ていただいたお客様や買いに来て頂いたお客様はこの写真で 「・・・アレ?」 と、思われたかもしれません。 今までちょっと入りづらかった入り口を広くしてちょっとしたイベントに使えるくら …

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千葉の酒 舞桜

日本経済新聞に千葉県の米 夢かなえ の仕込みが掲載されました。

  • 2009-01-31

守屋酒造では毎年様々な取り組みを行っております。 12月8日土曜日の日本経済新聞に取り上げられた 低グルテリン米 ゆめかなえ の仕込みもその一つです。 低グルテリン米は通常の精米ではなく、あまり精米せ …

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千葉の酒 舞桜

日本経済新聞に千葉県の米 夢かなえ の仕込みが掲載されました。

  • 2009-01-31

守屋酒造では毎年様々な取り組みを行っております。 12月8日の日本経済新聞に取り上げられた 低グルテリン米 ゆめかなえ の仕込みもその一つです。 低グルテリン米は通常の精米ではなく、あまり精米せずに済 …

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千葉の酒 舞桜

千葉ロッテマリーンズ マリーンズカーニバル

  • 2008-11-29

千葉ロッテマリーンズの本拠地 千葉マリンスタジアムにて11月22日開催された マリーンズカーニバルに、行って来ました。 当日は幕張の浜風の影響もあり少し肌寒く感じましたが、ファンの熱気はムンムン。 今 …

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千葉の酒 舞桜

千葉日報に 地酒舞桜 守屋酒造が掲載されました

  • 2008-11-29

2008年11月24日 月曜日の千葉日報千葉県東版に 今年の仕込みが掲載されました。 100%千葉県産米による仕込みは、 大変注目されているようです。 12月に入ると最初に仕込んだ地酒 舞桜 百年の雫 …

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千葉の酒 舞桜

第49回全国体育指導委員研究協議会千葉大会

  • 2008-11-28

全国から沢山の方が、来葉(千葉にお越しになる)されました。 第49回全国体育指導委員研究協議会千葉大会への参加です。 どこの会場も多くの方で席が埋まっていました。 全国からお越しで、 各県の日本酒・地 …

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千葉の酒 舞桜

地酒舞桜 2008年の仕込み

  • 2008-11-23

本格的に、寒さがやってきて、酒造りも順調です。 今日は、留めの仕込み、 (中、添、留めとタンクにお米を入れる仕込みの工程) 蒸し米もほどよい蒸し上がりです。 蒸米や放冷も、気分良く進みました。 緊張の …

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千葉の酒 舞桜

朝日新聞

  • 2008-11-21

11月21日の 朝日新聞千葉版に 守屋酒造株が記事になりました。 千葉県産米100%仕込みについてです。 弊社では実に25年前から 地場 千葉県産米による 純米大吟醸の製造に始め、 純米酒の100%千 …

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