• おいしい地酒と酒蔵見学

こんにちは!守屋酒造 五代目蔵主守屋雅博です。

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リオデジャネイロ・オリンピックも終わり、2020年は東京ですね。

昨今の日本酒業界では和食の世界無形遺産に登録されたり、インバウンドにより世界的に需要につながっています。成田空港のおひざ元千葉県でもそれらの需要に積極的に取り組みを行っています。

清酒表示に関しましても、酒類総合研究所より 統一表記の方向になっております。

守屋酒造でも順次追加の予定です、よろしくお願いします。

ちなみに 清酒は sake、酒造りは sake-brewing

 

酒類総合研究所

http://www.nrib.go.jp/info/st_info.htm



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