• おいしい地酒と酒蔵見学

20080604162818
純米焼酎 守正 の
続報です。
焼酎はお酒の酒類で言うと、蒸留酒になります。
お酒には、
発酵させるお酒=醸造酒 と
さらに蒸留をしたお酒=蒸留酒 があります。
発酵の行程は、醸造酒と同じで今回も写真のような 力強さを感じます。
守屋酒造では、更に発酵させ、目標の度数になったら蒸留へと進みます。
蔵の中は、冬の仕込み時期と変わらぬ甘い香りに包まれています。
コノアトの発酵状況も、
ご案内していきます。
お楽しみに!
http://maizakura.com/i/



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